中幸全铝整装 现代简约风格的理想...
2025-03-23
从美味到健康，再到新鲜，不难发现消费者对于饼干糕点的诉求变化，正是行业不断升级迭代的核心推动力。据了解，除了新鲜的需求，当前饼干糕点行业也有不少新趋势。
随着消费升级，消费者愈发注重饼干糕点的营养价值，对健康零食、饮料的定义也逐渐向无糖/低糖、低热量、富含蛋白质和营养成分靠拢。消费者对休闲食品的健康化需求必将带动休闲食品的多元化、健康化和高端化的趋势。聚焦于坚果行业而言，当下，坚果市场中产品同质化较为严重，开发植物蛋白饮品、坚果饮料、坚果 等精深加工的健康、高端产品或成为行业新风口。
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《中国休闲食品行业发展研究报告》预测到2020年,饼干糕点整体市场规模将接近2万亿元。相较当前中国饼干糕点销售情况,市场未饱和,还有很大的增长空间。因此企业们若是只注重单一的线上或线下渠道,必然无法在这块市场蛋糕的分食上取得多大的优势,只有将二者结合,才能走在新零售时代的前列。
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